Bei strahlendem Sonnenschein ging es für 28 Marathonis auf die von Paul Stanitzok geplanten Tour zur Pinkus Brauerei. Über Radwanderwege durch Dumte und der Aabauerschaft ging es zum Ziel in Laer.
Unser Vereinsmitglied Detlef Wissing und Braumeister bei Pinkus öffnete für die Marathonis die Türen, führte durch den Betrieb und gewährte spannende Einblicke in die Kunst des traditionellen Bierbrauens. So erklärte er, dass ein Maisbottich stolze 10.000 Liter Wasser fasst und rund 7 Tonnen geschrotetes Getreide – meist Gerste – für den Brauprozess benötigt werden. Hauptbestandteil im Bier ist der Hopfen und er sorgt nicht nur für den typischen Geschmack und das Aroma, sondern wirkt dank seiner Bitterstoffe und ätherischen Öle auch antibakteriell und macht das Bier haltbar. Das fertig gebraute Bier reift in großen Aluminiumtanks bei kühlen 9 Grad im Dunkeln – und genau daraus zapfte Detlef ein frisch gekühltes Glas, das sofort begeistert mit Genuss probiert wurde.
Nach der informativen Führung wurde noch vor Ort gegrillt, so dass es später gestärkt wieder mit dem Rad nach Hause ging.
5. Sommeradtour
